- 제 72장 -

2가지의 계절 차 칵테일

(Chef - Andy Berndt )

스파이크 러시안 티 & 아쿠아빗 토디

＃에나멜웨어 다이닝 세트 - 슬레이트 그레이

＃에나멜 티포트

＃포레스트 랜턴

＃폴딩 피크닉 나이프

＃메이플 커팅 보드

스파이크 러시안 티는 감귤류의 터치와 함께 적절한 양의

달콤한 계피를 제공합니다.

나는 자라면서 "러시안 차"라는 음료를 만든 것을 기억합니다.

조리법을 설명하면 끔찍하게 들리지만 어린 시절에는 꽤 마법 같았습니다.

인스턴트 차 가루, 탕, 인스턴트 레모네이드, 계피와 정향 가루의 혼합물이었습니다.

따뜻하게 데워서 마셨더니 정말 교양있다고 생각했던 기억이 난다.

다른 나라에서 온 것 같은 맛이었습니다 .

＃폴딩 피크닉 나이프

＃에나멜 티포트

＃카우보이 파이어 핏 그릴 - 23인치

＃카우보이 파이어 핏 그릴 - 23인치

＃카우보이 파이어 핏 그릴 그레이트 - 23인치

이 칵테일은 저를 그 당시로 데려가지만 더 세련되고 성인용 팔레트입니다.
나는 사람들이 정신의 수준을 조정할 수 있도록 뜨거운 음료를 만드는 것을 좋아합니다.

이를 염두에 두고 차를 먼저 만들고 마지막에 증류주를 넣습니다.

＃에나멜웨어 다이닝 세트 - 슬레이트 그레이

＃에나멜 티포트

스파이크 러시아 티 를 만드는 방법

 인분: 4 | 준비 시간:  10분 | 요리 시간:  30분 | 총 시간:  40분  

재료



• 물 4컵
• 아쌈 홍차 티백 4개(또는 다른 매운 홍차)
• 꿀 또는 황설탕 2.5큰술
• 오렌지 2개
• 전체 정향 1큰술
• 시나몬 스틱 2개
• 카다멈 꼬투리 6개(약간 으깬것)
• 장식용 클레멘타인 2개(화려함이 좋다면)
• 버번(또는 원하는 위스키) 2샷

요리법

1. 물 4컵을 끓입니다.  

2. 티백, 감미료 및 향신료를 첨가하십시오. (빈 티백이나 티볼이 있다면 거기에 향신료를 추가할 수 있고 나중에 낚아채지 않아도 됩니다.) 

3. 6분간 우려낸 후 티백을 꺼냅니다. 추가로 6분 동안 매운 양념을 합니다.

4. 오렌지를 굽고 차 혼합물에 짜내십시오. (구우려면 간단히 반으로 자르고 감귤류를 그릴 그릴에 뒤집어 놓고 가장자리가 어두워 질 때까지 탄다.) 

5. 맛에 감미료를 추가하십시오. 

6. 먼저 서빙 컵에 버번을 계량하고 그 위에 차를 붓습니다. 

7. 마시는 동안 향을 맡을 수 있도록 계피 스틱과 탄 귤로 장식하십시오. 

＃에나멜웨어 다이닝 세트 - 슬레이트 그레이

＃에나멜 티포트

＃폴딩 피크닉 나이프

＃레일로드 랜턴

＃메이플 커팅 보드

＃플랫웨어 커트러리 세트

＃카우보이 파이어 핏 그릴 - 23인치



AQUAVIT TEA TODDY는 여름과 겨울을 함께 결합합니다.

밝은 맛의 아쿠아비트와 시트러스와 민트 티의 따뜻함. 

미네소타는 연중 대부분 춥습니다. 밖에 나가면 몸을 따뜻하게 해 줄 무언가가 필요합니다.

나는 전통적인 핫토디를 좋아하지만 겨울보다 여름 노트가 더 많은 음료를 좋아합니다.

Akvavit은 인기 있는 북유럽 술이며 크리스마스 만찬 및 결혼식과 같은 축제 모임에서 식전주로 자주 마십니다.

당신의 지역에서 아쿠아비트를 찾기 어렵다면 진은 같은 가족이기 때문에 그렇게 할 것입니다.

아쿠아빗 토디 를 만드는 방법

 인분: 4 | 준비 시간:  10분 | 요리 시간:  15분 | 총 시간:  25분  

재료



• 물 4컵
• 페퍼민트 차 티백 4개(또는 정원에서 따온 신선한 민트)
• 꿀 또는 황설탕 2.5큰술
• 중간크기의 레몬 1개
• 아쿠아 비트 2샷( Duluth MN 의 Vikre's Aquavit 을 추천합니다 )

요리법

1. 끓인 물

2. 6분간 차를 끓입니다.

3. 일단 우려낸 후 레몬을 원하는 만큼 짜서 차에 넣습니다.

4. 꿀이나 흑설탕을 단맛으로 낸다.

5. 먼저 서빙 컵에 아쿠아비트를 계량하고 그 위에 차를 붓습니다.

6. 마시는 동안 향을 맡을 수 있도록 민트와 레몬 트위스트로 장식하십시오.